网络外卖食品要安全也要营养

网络外卖食品要安全也要营养

发布时间:2018-07-26 16:46    |    来源:未知    |    所属栏目:新闻资讯

  凤凰网直击长生生物所有车间已停工厂内人去楼空 药监局公务车进入厂区(图)

  近年来,网络外卖的食品安全问题逐渐受到重视,但营养问题却鲜有人关注。网上流传的一份《大学生外卖食品消费情况调研》显示,在问及“选择外卖的理由”时,调查问卷的四个选项里,选择“便利”“口味好”“价格实惠”的人数比例分列前三位,“营养搭配合理”排在末尾。

  这个还是有的,打蜡累,而且麻烦,同时效果不持久。小编觉得这几年兴起的镀膜还是值得推荐的。相比打蜡来说镀膜效果持久,大约在三个月以上。同时自己弄比打蜡少了抛光这一个很有技术含量的工作,所以相对来说要省力不少。

  此外,部分外卖小吃如凉皮、米线米粉、酸辣粉、凉面等,基本上都是纯淀粉,再加几根蔬菜点缀一下。“连蛋白质供应也不够,更不要指望维生素含量。吃完了很快会饿,然后再吃零食,营养质量更低。”范志红说。

  不过,这与消费者的营养意识不强也有关系。范志红曾与餐饮店老板讨论为何不做杂粮、蔬菜太少等问题,对方提出的其中一个原因是:没有几个叫外卖的人要求他们必须做杂粮、加蔬菜。

  据媒体报道,上文所提到的那位姑娘,她不仅经常点外卖,而且外卖几乎都是麻辣烫、水煮鱼、猪内脏等动物脂肪类食物,很少点蔬菜、水果。这并非个例。对营养问题的忽视,可以反映在外卖食品的选择上。某外卖平台发布的《2017年中国互联网本地生活服务蓝皮书》显示,订单量最多的十大外卖食品为:皮蛋廋肉粥、香辣鸡腿堡、酸辣土豆丝、鱼香肉丝、农家小炒肉、手撕包菜、麻辣豆腐、水煮肉片、肉夹馍、扬州炒饭。

  在网络外卖的监管上,我国已制定《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,并于2018年1月1日起施行。但该法规主要针对的是网络餐饮服务的食品安全问题,并未提及营养健康问题。“外卖是没有法律责任来考虑营养均衡的,只要食品安全达标,不出事就可以了。”范志红说。

  戴志康:实体经济?我不这么表达,一个社会发展到一个阶段,一个周期发展到它的最后阶段都会泡沫化,要把泡沫化去掉,但这个泡沫不是对应实体经济,泡沫是对应真实的需求,真实的需求也包括虚拟经济,所以不应该用这样的对应。我们说未来的产业可能也是看不见摸不着的产业,比如健康,健康不是西医看到的那个解剖学上的东西,健康是心灵的问题,我们讲身心灵,所以这种触及心灵的产业,它应该是个虚拟产业吧?它不是实体经济。

  “更要引起注意的是,网上外卖为了追求口感至上原则,加工过程中常常重油重盐,很容易导致脂肪和盐摄入超标。”马冠生说,《中国居民膳食指南(2016)》推荐,我国居民吃盐每天不超过6克,每天25克-30克,但外卖食品往往都是“重口味”。

  除了食材搭配、营养均衡,外卖食物在储存、制作和流通过程中,还会导致营养降低。

  范志红指出,多数外卖食品是大批制作,原料有一定储藏期,导致食材新鲜度下降,再加上配送时间较长,送到消费者手里时营养含量会进一步降低。而且,烹调用油品种单调,存在脂肪酸比例不合理的问题。调味品质量不一定能令人满意,往往不是纯酿造的酱油、醋,汤可能是汤粉冲出来的。这些虽然不会带来食品安全问题,但营养含量肯定会大大降低。

  很多小伙伴对车辆的变速箱并不了解,也不知道变速箱油的作用。这也是正常的,毕竟对于如今的大部分车主而言,只要按照使用规范好好开车就行,关…[详细]

  昨日上午8点50分,市森林防火指挥部、市气象局继续联合发布“森林火险红色预警信号”。随后,市气象台发布高温中暑二级预警和高温红色预警信号。

  一是超重、肥胖。虽然通过互联网点外卖很方便,但由于外卖食品多高油高脂等,能量摄入难以控制,身体活动相应减少,久而久之,可能导致超重和肥胖。

  4天之后的5月25日,泰合健康公布了这桩交易的详情:目前泰合置业与成都远泓生物科技有限公司(下称“远泓生物”)已经达成初步意向并签署相关框架协议,主要内容为远泓生物拟受让泰合置业持有的四川华神6,148万股股份,占四川华神总股本的85.99%。股份转让后,泰合置业不再持有四川华神的股份,远泓生物持有四川华神85.99%的股份,远泓生物将成为四川华神的控股股东并取得泰合健康的实际控制权。

  制法:以上五豆清洗浸泡后加水适量,大火煮沸后,小火续煮1小时左右,加入薄荷再煮5分钟,放温后代茶饮。

  古树“爷爷”们和人一样,岁数越大,遭遇健康问题的风险也越大。空洞、病虫害,都可能夺走古树的健康甚至生命。而长势衰弱的古树中,大部分都存在树木倾斜、病虫害导致的树干空洞、地面板结使得树木生长较弱及树皮破损等问题,不仅影响观赏价值,也不利于古树生长。近日,长宁绿化管理部门正在落实古树复壮单位陆续对外环林带处古银杏以及少年宫、兴国宾馆等处的长势衰落的古树进行复壮措施。

  由于制作上的高盐高油、荤素搭配不合理以及配送时间长等原因,外卖食物的脂肪更多,膳食纤维更少,维生素和矿物质不足。长期食用,可能会因营养不均衡而带来健康问题。马冠生将外卖食物的营养健康风险总结为四类:

  我创业初期,经常工作到深夜。投资方出问题了,活动方案要改等等,堆积如山的工作和事情都凑在一起需要去解决。

  四是心血管疾病。超重、肥胖、高血压、血脂异常等都是心血管疾病的危险因子,经常点外卖有可能提升心血管疾病发生的风险。

  2018年全国食品安全宣传周近日开幕,网络餐饮服务及其带来的食品安全与营养健康问题成为公众关注的话题之一。网络外卖平台的食品安全问题曾经一直备受诟病。近一段时间以来,经过国家整顿和规范,安全问题得到改善,但另一个问题逐渐显现:营养健康。外卖食品偏好“重口味”,营养搭配不均衡,常点这样的外卖会带来诸多健康问题。

  今年4月,湖北省与三大网络订餐平台签署食品安全备忘录,要求网络订餐在落实食品安全责任的同时,要将食材及营养成分公示。外卖食品营养健康问题受到重视。

  范志红指出,清淡的食物需要新鲜优质食材,而且需要细心的品味才能欣赏其美味。外卖快餐为了配合吃米饭、适应快速进食的需要,味道往往做得很浓很重。而且,食材的新鲜度往往不尽如人意,所以也不得不把味道做浓重些。

  今年年初曾有媒体报道,一位27岁姑娘一日三餐基本以外卖为主,且常点麻辣烫、水煮鱼等食品,突发急性胰腺炎被送往医院ICU。医生在她体内抽出的血浆颜色呈“猪油色”,检查发现其甘油三酯超标18倍。导致这位姑娘生病的,并不是外卖食品的安全问题,而是营养不均衡。

  企业的持续发展需要不断转型,正如他在专访中所言:“市场饱和了,很多产业饱和了,需要思考升级换代,因为消费在升级,人们对身外之物的追求,更多更好还要更快,但是回到人的本质需要,人到底需要什么,人实际上需要的是健康、长寿、快乐,社会的和谐。”新经济必须以实体经济唱主角,同时在金融产业、互联网+上做文章。关于布局新经济的问题,戴志康强调:“这个物质世界已经建设得有些过头了,再在这个地方挖掘价值,就我个人来说已经没有生命意义了。所以我要去挖掘非物质的价值,正好我对这样的事情有感觉,有热爱。” 如今,他最关注的事业,是中医大健康和文化艺术。

  范志红认为,外卖提供者缺乏追求营养健康的动力。“为了市场,他们需要迎合消费者的胃口。而大部分消费者喜欢浓重的口味,喜欢比家里的东西更‘过瘾’的食物。”她说。

  “但这并不是说吃外卖就一定会导致‘猪油血’。”北京大学公共卫生学院郭晓晖博士介绍,人体内血脂的来源有两种途径:内源性和外源性。内源性血脂是指在人体的肝脏、脂肪等组织细胞中合成的血脂成分,外源性血脂是指由食物中摄入的血脂成分。正常情况下,外源性血脂和内源性血脂相互制约,此消彼长,共同维持着人体的血脂代谢平衡。当平衡打破时,就会引起血脂升高。

  “咽喉和后心是人体最薄弱的地方,很容易受到风寒侵犯。护好这两个部位,有助于帮助身体缓冲低温的寒气。”王建萍说,饮食要注意少寒凉,尤其是小孩子过食冷饮,会比成年人受到的损伤更大,易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。

  “从外卖食品的偏好来看,营养不够全面、均衡。”马冠生指出,北京PK10信誉投注平台_北京PK10注册登陆_北京pk10投注十大平台:比如,《中国居民膳食指南(2016)》推荐,我国居民日均蔬菜摄入量为300克-500克,但在多数外卖平台上,新鲜蔬菜尤其是深色蔬菜数量偏少,种类也不丰富,难以满足人们每日蔬菜的摄入量。蔬菜摄入偏少,导致维生素C、胡萝卜素、钾、镁、膳食纤维和各种抗氧化物质不足。

  中国农业大学食品学院副教授范志红也认为,外卖主食只有精米白面,缺少全谷杂粮。这会导致血糖反应较高,膳食纤维太少,钾、钙、镁等矿物质和B族维生素不足。

  王仁果搭建的另外一个公司平台——中国泰合集团有限公司(2014年12月在香港注册,下称“中国泰合集团”),该公司以泰合集团的形象对外展示,并在网站上的自我介绍中,将泰合健康归于旗下,至记者截稿时,泰合集团官网已经无法打开。

  早在2018年1月2日晚间,泰合健康发布公告称:截至本公告日,公司尚无法与实际控制人、董事长王仁果先生取得联系,相关信息尚在核实。鉴于董事长王仁果先生目前不能履行职责,根据公司章程的规定,由公司副董事长胡远洋先生在王仁果先生不能履行董事长职务期间代为履行董事长职责。

  原标题:全国政协经济委员会在青开展促进 青藏高原服务业健康发展专题调研

  打蜡是个技术活,洗车、打蜡、抛光一个步骤都不能少。自己打蜡洗车就没美容店快,而且也可能洗不干净,这就会影响打蜡的效果。同时相对来说,自己打蜡还是比较累的,又没有美容店的专门工具,尤其是抛光这道程序,很多车主都无法驾驭,所以不少人在自己打了几次蜡以后还是乖乖去汽车美容店了。

  三是血脂异常。血脂是指血液中的脂质,主要的成分有胆固醇、三酸甘油酯与含磷脂类。如果血液中的脂质过多,有可能导致重度乳糜血。此时,血液在静置后因富含脂质,一端会变成乳白色,有可能出现媒体报道案例中所说的“猪油血”。

  而且,外卖提供者为了控制成本,会降低食材的种类。范志红指出,食材品种越多,蔬菜比例越大,采购储藏的成本就会越高。蔬菜尤其不受欢迎,因为它们容易萎蔫、变黄、腐烂,食材损耗会额外增加成本。同样,相比于白米白面,杂粮做熟后在长时间的配送过程中,容易回生变硬,所以外卖里很少提供杂粮主食。

  自己能不能给汽车打蜡?开玩笑,打蜡那么专业的事情当然可以自己进行咯。其实很多车主都是自己给自己打蜡的,一点问题也没有。但是能不能打得和汽车美容店一样好那就不一定了。

  饮食行为与习惯直接影响人体健康,随着生活节奏加快,在网上点外卖成了许多人的选择。“网上订餐虽然快捷方便,但经常吃容易吃掉健康,比如易出现就餐时间不规律,脂肪和盐摄入过量等问题。”北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、中国营养学会副理事长马冠生教授提醒。

  渐层指彩在今年秋冬相当受欢迎,比起在外花钱让别人彩绘,不如利用家里的海绵自己画!先在指甲上刷一层浅色指甲油,然后用海绵沾取深色指甲油晕染。

  而且,外卖平台提供的主食也比较单一。《中国居民膳食指南(2016)》推荐,主食以谷物为主,粗细搭配。但是网上外卖往往以大米、面食为主食,且采用精米白面。“尽管口感上满足了消费者的需求,但是营养全面性上有所打折。”马冠生说。

  戴志康:中国过去40年进口的少,出口的多,中国要开放、坚持“一带一路”倡议是中国未来三四十年的常态。要挑战内心的恐惧,勇于面对全球市场扩大开放。

  消费者的营养意识需要提高,外卖提供者也需要提高在保障消费者营养健康方面的责任和能力。“外卖企业通常没有聘用营养师,从老板到员工都不懂营养,也很难合理搭配食材。”范志红指出,目前,我国没有相关法律法规明确要求餐饮企业必须聘用营养师,或者规定餐饮食物必须达到某个营养质量,但餐饮企业需要担当起更好地保重消费者健康的责任。


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