丰都名山街道中心幼儿园

丰都名山街道中心幼儿园

发布时间:2018-11-07 19:32    |    来源:未知    |    所属栏目:新闻资讯

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  人过中年以后的进食方式就应该像“羊吃草”那样,饿了就吃点,每次吃不多,胃肠总保持不饥不饱的状态。每天饮食遵照“3+3”原则,做到“三顿正餐、三顿加餐”,营养就能均衡了。

  随着人们生活水平的提高,生活方式的转变,工作压力不断增大,处于亚健康的人群越来越多。

  丰都名山街道中心幼儿园,老师为孩子们盛菜。 上游新闻记者 张锦旗 摄

  10月30日中午,丰都名山街道中心幼儿园,大三班的陈媛坐在小板凳上,大口大口地朝嘴里扒拉着饭菜,“幼儿园的饭比家里好吃。”

  这天中午,名山街道中心幼儿园的午餐有两荤两素一汤:萝卜炖牛肉、苕皮炒鸭肉、黄瓜火腿、炒南瓜和猪肝平菇汤。

  “现在国家想得周到,把孩子送到幼儿园,我放心。”家长秦晓霞说,在她看来,幼儿园饮食营养均衡、价格合理、卫生条件好,这是在帮家长“减负”。

  每天都有2个荤菜、2个素菜和1个汤菜;幼儿园每周的食谱尽量不重复,一旦发现有不符合孩子们口味的菜品,就会根据营养搭配,重新设计菜单。

  如今,营养餐不再只是“牛奶+鸡蛋”“面包+火腿肠”的课间加餐。一顿热饭、一口热汤、一个鸡蛋、一个苹果……看似简单的餐食,不仅能够让孩子不再饿肚子,更让他们能够安心上学,家长能够安心工作。

  “每天都有2个荤菜、2个素菜和1个汤菜。”名山中心园园长向红英说,“自营养改善计划实施后,学生们的伙食有了改善,这也为常年在外打工的家长解决了后顾之忧。”

  从2018年1月起,重庆在14个国家级贫困区县启动实施农村学前教育儿童营养改善计划,目前,丰都县实施营养改善计划幼儿园共有139所,惠及幼儿1.07万人。

  其中,取得食堂餐饮服务许可证的133所学前教育学校,采用“4+2”(即国家补助4元,学生自己出2元)方式供应午餐,各校每天中午至少有两荤一素一汤,其余6所学前教育机构采取鸡蛋、水果、牛奶模式供餐。

  营养改善计划实施后,名山街道中心幼儿园从原来的一荤一素一汤,增加为现在的两荤两素一汤,牛肉、鸡肉、排骨、虾等肉类科学搭配蔬菜、豆制品等,让不少孩子爱上了幼儿园的伙食。陈媛说,家里吃肉少,而她最喜欢吃幼儿园的木耳炒肉。

  夕颜是丰都县虎威镇中心园大班的一名学生,家里是建卡贫困户。每天中午吃饭的时候,她都会在吃完第一碗后,跑到保育员那里,再添上满满的一大碗。她指了指碗里的粉蒸排骨:“我喜欢吃这个。”

  虎威镇中心园园长向雪丹说,幼儿园每周的食谱尽量不重复,一旦发现有不符合孩子们口味的菜品,就会根据营养搭配,重新设计菜单。之前幼儿园为孩子们准备了虾仁,担心过敏问题,还专门召开了家长会,向家长们说明情况并沟通。

  自营养改善计划实施以来,丰都县儿童营养不良率同比2017年下降1.08%,平均身高同比增长0.65厘米,体重增长0.64公斤,发育良好人数上升2.82%。

  家长秦晓霞是名山街道中心幼儿园膳食委员会的成员,作为家长,她每周三会到学校参观,还能亲自品尝孩子每天吃到的午餐,自己也觉得味道很好。

  “孩子到这个幼儿园一年的时间,每天放学回家都会说学校的饭菜好吃,中午在学校会吃一大碗饭。就连我做的饭,他都觉得不如学校的好吃。孩子近一年的时间大概长高了五六公分。”

  家长何江燕说,孩子到幼儿园还不到一年时间,最明显的变化就是,之前放学都会说“妈妈我饿了”,而现在每天放学回家,都会很开心地给妈妈介绍今天在幼儿园吃了什么。“幼儿园的饭菜特别合孩子的胃口,比如蒸肉,而且菜都不会放辣椒,适合小孩子。”

  最让何江燕欣慰的是,孩子在入园身体检查的时候有点贫血,吃了学校的营养餐以后,娃儿不挑食了,前几天孩子到医院检查,贫血好转了很多。“我家娃骨骼小,偏瘦,但是最近我们都觉得孩子长高了,一些衣服都短了。这个对于我们家长来说就是最开心的了。”

  据悉,为确保“营养改善计划”顺利实施,丰都建立了以县长为组长,分管副县长为副组长,教委、财政等11个部门主要负责人为成员的工作领导小组,各部门合作建立专项督查办法,实现营养改善计划全过程监督。

  实施农村学前教育儿童营养改善计划以来,该县儿童营养不良率同比2017年下降1.08%,平均身高同比增长0.65厘米,体重增长0.64公斤,肺活量上升3.12毫升,发育良好人数上升2.82%,总肥胖率降低0.11%,生长迟缓率降低1.25%。

  在食堂粗加工(含切配)区、餐饮具洗涤消毒区、原料食品贮存区等关键部位安装高清摄像头,学校师生、家长可通过视频直播的方式“零距离”观看。

  为了学生吃得健康,幼儿园食堂更是精益求精,重新对食堂进行了分区布局。在名山街道中心幼儿园,营养改善计划实施后,重新对食堂进行了分区布局,200多平方米的厨房,设置了验货区、粗加工区、浸泡清洗池、生肉加工区、生蔬菜加工区、熟食加工区和分餐间等。

  为了进一步确保学校师生饮食安全,丰都县教委整合专项资金,在幼儿园食堂粗加工(含切配)区、餐饮具洗涤消毒区、原料食品贮存区等关键部位安装高清摄像头,通过数据传输技术,将视频信号传输至就餐大厅显示屏。

  学校师生、家长可通过视频直播的方式,“零距离”观看食堂后厨食品安全管理状况,“全方位”监督食品加工制作全过程,使后厨成为可视、可感、可知的“视频厨房”,从源头上消除了食品加工制作各个环节的安全隐患。

  为保证食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,食物留样也是必不可少的一环。“幼儿园坚持食物炒制之前生食留样,炒制结束后熟食留样。做好留样记录,每样留样保留时间48小时。

  除此之外,丰都按照“科学设计、安全节俭、卫生实用”的原则,充分考虑城镇化进程、学龄人口变化趋势等因素,结合实际需求,科学规划、有序推进食堂硬件设施建设。累计安排资金8000万元,新建食堂48所,改造食堂(伙房)114所。

  重庆晨报记者从市教委了解到,截至今年6月底,全市在14个国家级贫困区县实施的农村学前教育儿童营养改善计划,已覆盖幼儿园1862所,惠及幼儿191508人,实现了农村公办幼儿园(含附设幼儿园、班)和取得办园许可的农村民办普惠性幼儿园营养改善计划全覆盖。其中,覆盖农村公办幼儿园(班)1304所,惠及幼儿103065人;覆盖农村民办普惠幼儿园558所,惠及幼儿88443人。重庆晨报记者 林褀

  丰都名山街道中心幼儿园,老师为孩子们盛菜。 上游新闻记者 张锦旗 摄

  10月30日中午,丰都名山街道中心幼儿园,大三班的陈媛坐在小板凳上,大口大口地朝嘴里扒拉着饭菜,“幼儿园的饭比家里好吃。”

  这天中午,名山街道中心幼儿园的午餐有两荤两素一汤:萝卜炖牛肉、苕皮炒鸭肉、黄瓜火腿、炒南瓜和猪肝平菇汤。

  “现在国家想得周到,把孩子送到幼儿园,我放心。”家长秦晓霞说,在她看来,幼儿园饮食营养均衡、价格合理、卫生条件好,这是在帮家长“减负”。

  每天都有2个荤菜、2个素菜和1个汤菜;幼儿园每周的食谱尽量不重复,一旦发现有不符合孩子们口味的菜品,就会根据营养搭配,重新设计菜单。

  如今,营养餐不再只是“牛奶+鸡蛋”“面包+火腿肠”的课间加餐。一顿热饭、一口热汤、一个鸡蛋、一个苹果……看似简单的餐食,不仅能够让孩子不再饿肚子,更让他们能够安心上学,家长能够安心工作。

  “每天都有2个荤菜、2个素菜和1个汤菜。”名山中心园园长向红英说,“自营养改善计划实施后,学生们的伙食有了改善,这也为常年在外打工的家长解决了后顾之忧。”

  从2018年1月起,重庆在14个国家级贫困区县启动实施农村学前教育儿童营养改善计划,目前,丰都县实施营养改善计划幼儿园共有139所,惠及幼儿1.07万人。

  其中,取得食堂餐饮服务许可证的133所学前教育学校,采用“4+2”(即国家补助4元,学生自己出2元)方式供应午餐,各校每天中午至少有两荤一素一汤,其余6所学前教育机构采取鸡蛋、水果、牛奶模式供餐。

  营养改善计划实施后,名山街道中心幼儿园从原来的一荤一素一汤,增加为现在的两荤两素一汤,牛肉、鸡肉、排骨、虾等肉类科学搭配蔬菜、豆制品等,让不少孩子爱上了幼儿园的伙食。陈媛说,家里吃肉少,而她最喜欢吃幼儿园的木耳炒肉。

  夕颜是丰都县虎威镇中心园大班的一名学生,家里是建卡贫困户。每天中午吃饭的时候,她都会在吃完第一碗后,跑到保育员那里,再添上满满的一大碗。她指了指碗里的粉蒸排骨:“我喜欢吃这个。”

  虎威镇中心园园长向雪丹说,幼儿园每周的食谱尽量不重复,一旦发现有不符合孩子们口味的菜品,就会根据营养搭配,重新设计菜单。之前幼儿园为孩子们准备了虾仁,担心过敏问题,还专门召开了家长会,向家长们说明情况并沟通。

  自营养改善计划实施以来,丰都县儿童营养不良率同比2017年下降1.08%,平均身高同比增长0.65厘米,体重增长0.64公斤,发育良好人数上升2.82%。

  家长秦晓霞是名山街道中心幼儿园膳食委员会的成员,作为家长,她每周三会到学校参观,还能亲自品尝孩子每天吃到的午餐,自己也觉得味道很好。

  “孩子到这个幼儿园一年的时间,每天放学回家都会说学校的饭菜好吃,中午在学校会吃一大碗饭。就连我做的饭,他都觉得不如学校的好吃。孩子近一年的时间大概长高了五六公分。”

  家长何江燕说,孩子到幼儿园还不到一年时间,最明显的变化就是,之前放学都会说“妈妈我饿了”,而现在每天放学回家,都会很开心地给妈妈介绍今天在幼儿园吃了什么。“幼儿园的饭菜特别合孩子的胃口,比如蒸肉,而且菜都不会放辣椒,适合小孩子。”

  最让何江燕欣慰的是,孩子在入园身体检查的时候有点贫血,吃了学校的营养餐以后,娃儿不挑食了,前几天孩子到医院检查,贫血好转了很多。“我家娃骨骼小,偏瘦,但是最近我们都觉得孩子长高了,一些衣服都短了。北京PK10信誉投注平台_北京PK10注册登陆_北京pk10投注十大平台:这个对于我们家长来说就是最开心的了。”

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  实施农村学前教育儿童营养改善计划以来,该县儿童营养不良率同比2017年下降1.08%,平均身高同比增长0.65厘米,体重增长0.64公斤,肺活量上升3.12毫升,发育良好人数上升2.82%,总肥胖率降低0.11%,生长迟缓率降低1.25%。

  在食堂粗加工(含切配)区、餐饮具洗涤消毒区、原料食品贮存区等关键部位安装高清摄像头,学校师生、家长可通过视频直播的方式“零距离”观看。

  为了学生吃得健康,幼儿园食堂更是精益求精,重新对食堂进行了分区布局。在名山街道中心幼儿园,营养改善计划实施后,重新对食堂进行了分区布局,200多平方米的厨房,设置了验货区、粗加工区、浸泡清洗池、生肉加工区、生蔬菜加工区、熟食加工区和分餐间等。

  为了进一步确保学校师生饮食安全,丰都县教委整合专项资金,在幼儿园食堂粗加工(含切配)区、餐饮具洗涤消毒区、原料食品贮存区等关键部位安装高清摄像头,通过数据传输技术,将视频信号传输至就餐大厅显示屏。

  学校师生、家长可通过视频直播的方式,“零距离”观看食堂后厨食品安全管理状况,“全方位”监督食品加工制作全过程,使后厨成为可视、可感、可知的“视频厨房”,从源头上消除了食品加工制作各个环节的安全隐患。

  为保证食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,食物留样也是必不可少的一环。“幼儿园坚持食物炒制之前生食留样,炒制结束后熟食留样。做好留样记录,每样留样保留时间48小时。

  除此之外,丰都按照“科学设计、安全节俭、卫生实用”的原则,充分考虑城镇化进程、学龄人口变化趋势等因素,结合实际需求,科学规划、有序推进食堂硬件设施建设。累计安排资金8000万元,新建食堂48所,改造食堂(伙房)114所。

  重庆晨报记者从市教委了解到,截至今年6月底,全市在14个国家级贫困区县实施的农村学前教育儿童营养改善计划,已覆盖幼儿园1862所,惠及幼儿191508人,实现了农村公办幼儿园(含附设幼儿园、班)和取得办园许可的农村民办普惠性幼儿园营养改善计划全覆盖。其中,覆盖农村公办幼儿园(班)1304所,惠及幼儿103065人;覆盖农村民办普惠幼儿园558所,惠及幼儿88443人。重庆晨报记者 林褀

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