自然通讯》发表食品营养与人类健康高精尖创新

自然通讯》发表食品营养与人类健康高精尖创新

发布时间:2018-09-03 13:22    |    来源:未知    |    所属栏目:新闻资讯

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  2、秋季健康饮食,短信送你贴心:多吃糙米,强肝健体好处多;多吃水果,营养丰富味道美;多吃香菇,延年益寿大益处。愿你这个金秋健康相拥,幸福满溢!

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  6、秋季美好生活行动提要:饮食宜温少生冷;锻炼身体多运动。防病意识要谨记;加衣减衣要合理。身体健康生活美,快乐温馨过秋季。

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  本次会议以“聚焦微生态,共赢大健康”为主题,专家们围绕微生态与慢性病、口腔健康、胃肠道、免疫、女性与孕婴童健康、大数据分析与挖掘等话题进行了深入交流和探讨,旨在推动中国微生态产业的科学研究和商业应用。(完)

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  我校食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家、林合宁教授团队的陈忠周教授课题组多年来一直从事表观遗传相关的重要蛋白的结构解析与研究。蜜蜂的级型分化主要是指基因完全一致的蜜蜂雌性幼虫在不同的条件下发育成生殖个体蜂王和非生殖个体工蜂。蜜蜂的级型分化是一种典型的表观遗传现象,目前的研究表明:造成蜜蜂级型差异的主要原因是幼虫的食物存在明显的差异。蜂王浆在蜜蜂的生长发育和级型分化过程中起着重要的作用,决定蜜蜂个体的级型分化。MRJP1蛋白是蜂王浆中含量最多的蛋白,对蜜蜂本身的生长发育以及对人体中具有重要作用是不容置疑的。大量研究证实其具有抗菌、抗氧化和衰老、降血压、抗肿瘤、降低胆固醇、抗疲劳、胰岛素样活性、提高细胞免疫系统功能以及预防骨质疏松等作用。

  在这篇论文中,研究者以MRJP1低聚体为研究对象,由于重组表达获得的蛋白量有限,难以用于大量的蛋白结晶实验,选用天然王浆为原料提取MRJP1,经过去糖基化获得MRJP1低聚体的晶体,利用同步辐射光源X射线采集衍射数据。首次解出MRJP1低聚体蛋白的结构,该结构由4个MRJP1分子,4个小肽apisimin分子以及8个24-亚甲基胆甾醇分子组成。这也是MRJP1、apisimin以及24-亚甲基胆甾醇的结构的首次报道,并且首次发现24-亚甲基胆甾醇与蛋白分子形成大的异质复合物存在于王浆中。小肽apisimin对于16分子异质复合物的形成具有重要的作用。

  该结构的解析,首先在结构角度解释了MRJP1低聚体比MRJP1单体稳定的原因。其次,该结构解释了MRJP1低聚体没有单体诱导级型分化的作用,可能由于16分子结构紧密而阻碍了级型分化下游信号通路。另外,由于24-亚甲基胆甾醇本身具有降低胆固醇的作用,该发现同时也解释了MRJP1具有降胆固醇的活力。

  我校食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家、生物学院陈忠周教授为该论文的通讯作者,中国农业科学院蜜蜂所田文礼、我校食品营养与人类健康高精尖创新中心科研助理李敏、岗位科学家、食品学院郭慧媛副教授及中国农业科学院蜜蜂所彭文君研究员为本文的共同第一作者。本研究获得了国家自然科学基金和国家重点研究开发项目等的资助,还得到了上海光源BL17U、BL19U1、BL19U2线站和中国科学院高能物理所1W2A 、4B8线站的支持和帮助。

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  牢牢抓住培养社会主义建设者和接班人根本任务,努力建设中国特色...

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